Agriturismo L'Alba

Indirizzo: Località Venaie Az. La Fangaia, 58036 Roccastrada GR |  Cell.: 3356985870

Mulino Di Rimaggio

Indirizzo: Località Mulino di Rimaggio, 66, 52022 Cavriglia AR | Telefono: 333 6750770 

Casale Roccone

Indirizzo: Località Podere San Francesco, 53025 Piancastagnaio SI | Telefono: 3471210927 

Agriturismo Vitalba

Indirizzo: VIA SAN LORENZO 7 - STRADA PROV. 39, 56020, MONTOPOLI V.A. (PI)  | Telefono: 0571449019 | Cell.: 3275876987

Podere Settefrati

Indirizzo:Via Collerucci, 13, 50050 Montaione FI | Telefono: 0571677097 | Cell.: 3394124575

Fattoria Le Caprine

Indirizzo: Strada Comunale di Varna, 123, 50050 Gambassi Terme FI | Cell.: 3491896171 Cell.: 3402845783 Cell.: 3314199690


Produzione e vendita di formaggi caprini, produzione artigianale a latte crudo 

apertura punto vendita aziendale tutti i giorni mattina 9.30/11.3 pomeriggio 15/17.30 

La Fattoria le Caprine nasce nel 2016 , nella localitá di Varna nel comune di Gambassi terme in provincia di Firenze, Via varna 123 50050. 

Abbiamo un allevamento con 60 capre , Camosciate delle Alpi, da cui produciamo il latte e lo trasformiamo nel nostro caseificio aziendale, in formaggi di capra. 
La trasformazione artigianale é a LATTE CRUDO e i nostri formaggi hanno un' influenza Francese e del Nord Italia. 
Tra le tipologie di formaggi potete trovare le lavorazioni lattiche fresche e a crosta fiorita a coagulazione acida, come i freschi caprini lisci o aromatizzati, o le bouche e piramidi con geotricum. Oppure formaggi a coagulazione presamica con crosta lavata o fiorita tipo camembert, Tome e Tomini o addirittura" ïl Rosso'' tipo Taleggio. 

Offriamo anche delle '' CHEESE TASTING EXPERIENCES" con tour e degustazioni in fattoria 

Tutto il nostro lavoro si basa su di una semplice regola che e' il benessere, il benessere animale pascoli e non stabulazione fissa permanente, la salvaguardia del nostro patrimonio ambientale e quindi una gestione biologica e naturale del nostro patrimonio e il volerci bene. Per questo i nostri prodotti li consideriamo come piccoli GIOELLINI che esprimono in pieno il vero valore della bontà. 

numeri di contatto 

Michela Bisanzio 3491896171 
Matteo D’Agostino 3402845783 
Raffaele D’Agostino 3314199690 

www.fattorialecaprine.it 
e pagina face fattorialecaprine

      

Contatto diretto Fattoria Le Caprine

CASA BIANCA

Indirizzo: via dell'Inferno, 1/A56020 Montopoli in Val D'arno (PI) | Cell.: 333 4049236 Cell.: 334 3159293

Villa Le Muracce

Indirizzo: Via della Montagnola, 16850022 Greve in Chianti (FI) | Cell.: 3343223853

Casa Marta

Indirizzo:Strada della Formica,58017, Pitigliano (GR) | Cell.: 3334049236 Cell.: 3343159293